Посна пита са сувим шљивама :: Semberija INFO ::

 

Посна пита са сувим шљивама


Потребно је:
 
• 500 гр кора за питу,
• 750 гр сувих шљива,
• 250 гр ораха,
• уље,
• шећер,
• вода.
 
 
Припрема:

1. Шливе опрати, очистити од коштица и са мало шећера пропржити на ниској температури.
 
2. Шљиве динстати док не омекшају, водећи рачуна да се не распадну.
 
3. На радној површини редати по три коре, сваки ред попрскати мјешавином воде и уља, а одозго стављати надјев од шљива по ивици, посути мљевеним орасима, затим уролати, па ређати у поуљен плех.
 
4. Пећи питу на умјереној температури око 30 минута па извадити из рерне.
 
5. Док је пита још врућа, залити је сирупом који је остао од динстања шљива, исјећи на парчад, па сервирати.