Састојци:
• 2 листа обланде 27×37 цм
• 6 бјеланаца
• 200 гр шећера
• 200 гр мљевених ораха

Фил:
• 6 жуманаца
• 150 гр шећера
• 5 кашика јаке скуване црне кафе
• 100 гр чоколаде за кување
• 200 гр маслаца собне температуре

Украшавање:
• мљевени ораси

Припрема:
Умутити снијег од бјеланаца, па додати шећер. Опет све умутити у чврсту смјесу. Убацити мљевене орахе и њежно ручно спојити смјесу. Подијелити смјесу на два једнака дијела. Са сваком половином премазати по једну обланду (равна страна доље, мазати преко рупичасте стране обланде). Обланде ставити на обрнуту страну плеха од пећнице и пећи у загријаној рерни на 180 степени Целзијусових 10 минута, док смјеса на обланди не добије лагано жућкасту боју. Обланде извадити из пећнице и оставити да се охладе. Обланде неће бити равне, али то ће се касније ријешити. За фил спојити жуманца и шећер, те их кувати на пари да се згусну (неких 20 до 25 минута). Затим убацити кафу и чоколаду и све добро измијешати, па макнути са пећи.Пустити да се охлади на собну температуру. Маслац собне температуре пјенасто умутити миксером. Затим у њега по мало додавати чоколадну крему и сваки пут добро умутити миксером. Добијену крему подијелити на четири једнака дијела. 
Сваку обланду разрезати по широј страни на два једнака дијела да се добију четири коре. Ставити прву кору и на њу једну извагану крему.
Премазати крему по кори па поклопити с другом кором.Рукама лагано притиснути да се крема и кора споје. Премазати кору с другом кремом. Ставити трећу кору и трећу крему, те поклопити с четвртом кором. На четврту кору ставља се оптерећење на облатне да се колач изравна. Оставити на хладном, најбоље преко ноћи. Сутрадан макнути оптерећење с колача, те премазати преосталом кремом и посути мљевеним орасима.