Како рачуни за храну постају све већи, а наши новчаници све тањи, није ни чудо што тражимо нове начине да храну одржимо јестивом што је дуже могуће. Једна корисница Реддита по имену Цхрис затражила је савјет о најбољем начину да јагоде остану свјеже дуже вријеме, пише Еxпресс.
​
"Добила сам преко три килограма јагода. Који је најбољи начин да их сачувам. Мрзим кад их видим да пропадају. Будући да смо само ја и мој тата сами, нема шансе да их све одмах поједемо", написала је.

Редитори су јој у коментарима дали своје најбоље савјете.

"Ја их само замрзнем цијеле. Ставим их у једном слоју на лим за печење да се прво замрзну, а онда када се замрзну ставим их у врећицу заједно. Из ње касније узимам колико ми треба", открио је један од њих.

"Али само ако желите 'кашасте' јагоде након одмрзавања. Одличне су за печење, смоотхије, у јогурту и за прављење мармеладе, а не толико за ствари гдје би чвршћа текстура била важна", упозорио је други редитор.

Јагоде у фрижидеру могу остати свјеже и по осам дана, али само ако их правилно оперете и спремите у кутију.

"Осим да их замрзнете, можете их дехидрирати. Оперите их и затим нарежите на мале кришке те их ставите у посуду за печење на папир за печење на око 93° Ц око два сата, окрените их и затим наставите пећи око 30 минута до сат времена. Кад се охладе, спремите их у врећицу с патентним затварачем или у теглу", предложила је једна корисница форума.

"Јагоде почну губити и окус и храњиву вриједност чим им се одрежу врхови. Стога немојте резати врхове. Ако их одмах нећете јести, ставите их у замрзивач", написала је друга.

"Најбољи начин похрањивања свјежих јагода је да их исперете у отопини сирћета, добро осушите и ставите у затворену посуду обложену сувим папирнатим убрусима те их онда ставите у фрижидер. Тако би требале остати свјеже осам дана", открио је један од корисника форума.

(Независне)