Sastojci:
• 6 paprika
• 150 gr tvrdog sira
• 150 gr slanine
Za punjenje:
• 500 gr bijelog mesa
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica slatke paprike
• 20 ml ulja
• 3 jajeta
• 100 gr tvrdog sira
• 200 gr kisele pavlake
Priprema:
Paprici isijecite vrh i očistite je od sjemenki. Zatim je zasijecite na par mjesta po pola i kroz te proreze provucite dva komada tanje isječene slanine. Tako uradite sa svim paprikama. Poređajte ih u vatrostalnu posudu. Jaja posolite i pobiberite, dodajte kiselu pavlaku i umutite. Zatim dodajte rendani sir i dobro promiješajte. U drugu posudu stavite meso koje ste isjekli na kockice, pospite origanom i slatko pavlakom, pa prelijte ulje. Dobro sjedinite i dodajte u smjesu sa jajima. Opet promiješajte i dobijenom smjesom napunite paprike. Bogato pospite rendanim tvrdim sirom. Pecite na 180° C oko 35 minuta.