Kolač sa džemom od jagoda je naš današnji prijedlog.

SASTOJCI:

240 g brašna
270 g smeđeg šećera
150 g omekšalog putera
50 g šećera
2 jaja
2 kašičice ekstrakta vanilije
malo soli
1 šolja džema od jagoda
115 g šećera u prahu
10 ml mlijeka
šarene mrvice

PRIPREMA:

Umutite smeđi šećer i puter. Dodajte jaja, ekstrakt vanilije i so, a zatim umiješajte brašno i miksajte dok se sastojci ne sjedine u fino tijesto. Rasporedite pola tijesta u tepsiju obloženu pekpapirom (20x20).

Prelijte džemom od jagode, a zatim lagano premažite džem preko tijesta. Preostalo tijesto prelijte preko džema i lagano ga zagladite. Kolač stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni i pecite 45 do 50 minuta.

Ostavite da se ohladi u tepsiji 15 minuta, a zatim izvadite iz tepsije i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite šećer u prahu i mlijeko, te ohlađen kolač prelijte dobijenom glazurom i pospite šarenim mrvicama. 


​Nezavisne novine