DRAGIŠA MIĆIĆ: POSLODAVCI SU ME NATJERALI DA SE OKRENEM KOZARSTVU


Već pet godina Dragiša Mićić (59), iz semberskog naselja Hase, iako posjeduje kvalifikacije KV bravara i KV vozača, uzgaja koze

Dragiša kaže, sasvim is­kreno, da više nije mogao „izdržati teror privatnih poslodavaca“.

- Da sam, kojim slučajem, bio zaposlen u javnom sektoru i da sam primao platu sa budžeta, vjerovatno se ne bih odlučio za uzgoj koza. Međutim, nisam mogao pristajati više na po­nižavanje, maltretiranje i mo­bing osionih poslodavaca. Kad mi je voda došla do grla, onda sam se preorjentisao na kozarstvo. Trenutno u stadu imam petnaest koza i jarca, a imam trenutno i osamnaestoro jarića. U stadu imam francusku „alpinu“ i doma­će miješane pasmine svih mogućih vrsta. Neke koze se još nisu ojarile, tako da će stado biti dodatno uvećano. Od ponedjeljka, šestog marta, počeo sam ponovo prodavati i kozje mlijeko“.
 
Nema praznika, ni crvenog slova
 
Dragiša kaže da kupci samo dolaze po mlijeko, koje košta dvije marke za jedan li­tar. Kilogram svježeg kozjeg sira je deset, a sušenog sira 15 maraka. Surutku stalnim mušterijama daje besplatno. Dragiša kaže da je oko ispaše i ishrane koza i jarića zauzet tokom cijelog dana.


- Nema kod mene praznika, niti „crvenog“ slova. Supru­ga, po zanimanju hemijski te­h­ničar, bez posla,  dva puta dnevno pomuze koze. Uspijemo proizvesti oko petnaest litara mlijeka dnevno. Moja obaveza je čuvanje koza i obez­b­jeđenje hrane za stado. Kozama odgovara toplo martovsko vrijeme, kada mogu brstiti, pronalaziti sočnu travu. Koze nisu štetočine za šume, kako se nekada pričalo. Imaju izuzetno zdravo mlijeko koje se najbolje pokazalo kod plućnih bolesnika, kod bronhitisa i tuberkuloze“.

Dragiša kaže da se kozje mlijeko preporučuje djeci, trudnicama i starijim osobama, ističući da kozje mlijeko sadrži i posebna antitijela, tako da se nakon pet godina konzumiranja kozjeg mlijeka ne treba plašiti karcinoma.
 
Sir stigao u Englesku
 
- Sir, koji smo mi proizveli od kozjeg mlijeka, već je stigao i u Englesku i u Norvešku. Za jedan kilogram sira utrošimo 6,5 litara mlijeka. Naše mlijeko i sir nemaju nikakav  poseban miris, jer mlijeko obavezno prokuvavamo i stavljamo maju za sirenje“.

Dragiša kaže da mu uzgoj koza  obezbjeđuje prihode za život, po sistemu „dan i komad“, ništa premalo, a ništa ni previše. U poplavama iz avgusta 2014. godine nastradalo mu je 17 koza, jer je kanal Dašnica tada napravio ogromnu štetu u staji sa kozama. Nikakvu pomoć Dragiša nije tada dobio, ali je uspio da se oporavi. Kaže da je sa dva zanata danas dogurao do toga da se mora boriti s kozama. Ali, ne žali se. Život ide dalje.
 
ARHIVA SEMBERSKIH NOVINA