Posni kolač sa keksom, čokoladom i orasima :: Semberija INFO ::

 

Posni kolač sa keksom, čokoladom i orasima



Sastojci:

Za biskvit:
- 200 ml kisele vode
- 7 kašika brašna
- 3 kašike šećera (može više po želji)
- 1 kašika džema po želji
- 5 kašika posnog keksa
- 3 kašike mljevenih oraha
- 2 kašiše maslinovog ulja
- 1 kašika kakaa
- 1/2 praška za pecivo

Za fil:
- 100 gr posnog margarina
- 3 kašike šećera u prahu (može više)
- 100 gr mljevenog posnog keksa
- 50 gr oraha mljevenih
- 50 gr otopljene čokolade
- 100 ml soka od pomorandže, može i ekstrat čokolade

Preliv:
- 100 gr čokolade
- 2 kašike ulja

Priprema:
Prosijati brašno i prašak za pecivo, dodati šećer, džem, keks, mljevene orahe i ulje i sve izjednačiti. Pleh 20 x 20 cm (može i veći) obložiti pek papirom, pa istresti tijesto i poravnati. Peći na 180 stepeni C  30 do 40 minuta. Za to vrijeme spremiti krem – fil. Umutiti sa prah šećerom posni margarin, pjenasto.
U činiju spojiti posni keks, otopljenu čokoladu i sok i izmiješati.
To mikserom spojiti sa umućenim margarinom u prelijep krem. Ispečeni biskvit ohladiti, pa premazati kremom. Preliti otopljenom čokoladom.