Стојан Шубарић из Велике Обарске код Бијељине један је од ријетких повртара који се одлучио за производњу зелене салате током цијеле године.

Производи око 20 врста салате.

Ово је доста захтјевна производња,а тржиште несигурно, што jе овој вриједној породици кочница за даља улагања и унапређење производње у коју су укључени сви чланови домаћинства.

Производња зелене салате доста је захтјевна и тражи ангажман цијеле године.

Основни предуслов за узгој салате на отвореном је квалитетно земљиште, богато хумусом које добро задржава влагу.
У производњу су укључена старија дјеца, син и кћерка Јелена која је уписала Пољопривредни факултет јер жели да унаприједи производњу.

- Добили смо папир да нам је салата исправна, долазила је инпекција узела узорак, није ништа нашла, чиста органска салата зато и имамо своје сталне муштерије - кажу Шубарићи.

​

Садилица за салату Шубарићима би много олакшала посао, али још нису у могућности да набаве ову машину која је за њих прескупа, јер због несигурног тржишта не смију да уђу у велика финансијска улагања.

Овогодишња производња је скупља за 30 одсто због већих цијена горива, ђубрива и репроматеријала.
 
(РТРС)