ПОСНЕ БРЕСКВИЦЕ
Бресквице су многима омиљени колач на славским трпезама. Издвајају се изгледом, али и укусом. Углавном се тијесто мијеси са јајима али ово је савршени посни рецепта, који делимо са вама.
Састојци:
• 200 мл хладне воде
• 250 мл уља
• 250 гр шећера
• 1 ванилин шећер
• 1 прашак за пециво
• око 600 гр брашна + 4 кашике брашна
• 200 гр чоколаде за кување
• 3-4 кашике џема од брескве
• 150 гр млевених ораха
• 100 мл сока од брескве
• 100 мл сока од црвеног воћа (малина, вишња...)
• око 100 гр шећера за посипање
Припрема:
У дубљој посуди помијешајте воду, уље, шећер, ванилин шећер, прашак за пециво и 4 кашике брашна. И оставите да одстоји 30 минута.
Након тога постепено додајте брашно и умијесите тијесто. Можете све вријеме мијесити кашиком, док се лијепо сједини, а онда преручите на радну површину и још мало умијесите рукама. Тијесто треба да буде мекано и глатко.
Плех обложите папиром за печење, одвајајте по мало од тијеста руком и формирајте куглице. Ређајте их водећи рачуна да има довољно простора између њих јер ће у току печења нарасти. Правите баш мале куглице јер ћете у супротном као ми добити брескве, а не бресквице. Пеците их у загрејаној рерни, на 180° Ц, 15-20 минута, у зависности од јачине рерне. Водите рачуна да остану свијетле боје.
Од ове мјере нама је испало 50 половина, 2 плеха, односно 25 бресквица. Оставите их да се у потпуности охладе.
Малом кашичицом пажљиво издубите дно сваке половине. Сачувајте остатке дубљења бисквита.
У мрвице од бисквита додајте истопљену чоколаду, џем и орахе. Лијепо све сједините виљушком и добићете фил за пуњење бресквица. Кашичицом пуните удубљења. И спајајте по две половине.
Једну половину колача умочите у сок од брескве, другу и сок од црвеног воћа и оставите да мало упију течност. Након тога их уваљајте у кристал шећер.
Пријатно!
Састојци:
• 200 мл хладне воде
• 250 мл уља
• 250 гр шећера
• 1 ванилин шећер
• 1 прашак за пециво
• око 600 гр брашна + 4 кашике брашна
• 200 гр чоколаде за кување
• 3-4 кашике џема од брескве
• 150 гр млевених ораха
• 100 мл сока од брескве
• 100 мл сока од црвеног воћа (малина, вишња...)
• око 100 гр шећера за посипање
Припрема:
У дубљој посуди помијешајте воду, уље, шећер, ванилин шећер, прашак за пециво и 4 кашике брашна. И оставите да одстоји 30 минута.
Након тога постепено додајте брашно и умијесите тијесто. Можете све вријеме мијесити кашиком, док се лијепо сједини, а онда преручите на радну површину и још мало умијесите рукама. Тијесто треба да буде мекано и глатко.
Плех обложите папиром за печење, одвајајте по мало од тијеста руком и формирајте куглице. Ређајте их водећи рачуна да има довољно простора између њих јер ће у току печења нарасти. Правите баш мале куглице јер ћете у супротном као ми добити брескве, а не бресквице. Пеците их у загрејаној рерни, на 180° Ц, 15-20 минута, у зависности од јачине рерне. Водите рачуна да остану свијетле боје.
Од ове мјере нама је испало 50 половина, 2 плеха, односно 25 бресквица. Оставите их да се у потпуности охладе.
Малом кашичицом пажљиво издубите дно сваке половине. Сачувајте остатке дубљења бисквита.
У мрвице од бисквита додајте истопљену чоколаду, џем и орахе. Лијепо све сједините виљушком и добићете фил за пуњење бресквица. Кашичицом пуните удубљења. И спајајте по две половине.
Једну половину колача умочите у сок од брескве, другу и сок од црвеног воћа и оставите да мало упију течност. Након тога их уваљајте у кристал шећер.
Пријатно!