КАРПАТИ - НЕОДОЉИВИ КОЛАЧ
Састојци:
Тијесто:2 дл воде
пола маргарина
2 дл брашна
5 јаја
мало соли
Крема:
3 пудинга од ванилије
1л млијека
2 дл шећера
1 маргарин
Остало:
2 компота од брескве, крушке, вишње… (по избору)
1/2 л шлага (Холе)
шећер у праху (за посипање)
Припрема:
Тијесто:
1. Воду и маргарин кухати док не проври. У то додати 2 дл брашна и мало соли. Само промијешати да постане једна маса, не кухати.
2. Пребацити у пластичну посуду и одмах додавати једно по једно јаје (не мора се чекати да се охлади.
3. Загријати пећницу на 220°Ц.
4. Танко намазати пола креме на папир за печење у великој тепсији (за пећницу) и пећи око 20 мин на 220°Ц.
5. Исто направити и с другим дијелом креме да се добију двије коре.
Крема:
1. Скухати пудинг са 2 дл шећера у 1 л млијека.
2. У охлађено додати маргарин. Док се хлади пудинг треба мијешати да се не направи корица.
Измути 1/2 л шлага.
Воће из компота нарезати на мање комаде.
Слагати:
кора – крема – воће – шлаг – кора
Горе посипати шећером у праху.