Пикантно јело од пилећег белог меса и сувог врата изванредно је послужење у нарочитим приликама - као мезе пред свечани ручак, на рођендану или на славској трпези

Састојци:
2 већа пилећа бијела меса
200 г димљеног сувог врата
150 г тост сира
3 јајета
2 дл киселе павлаке
сенф
2-3 чена бијелог лука
бибер
 
Припрема:
 
Бијело месо одвојити од кости, исећи на шницле и излупати. Суви врат исећи на тање шните. Ватросталну чинију благо науљити. Поређати ред белог меса, побиберити и премазати сенфом, посути сецкани бијели лук.
 
Преко поређати суви врат, а преко њега топљени сир, све добро прекрити преосталим бијелим месом. Умутити јаја и павлаку, посолити и побиберити. Прелити преко меса. Пећи око сат времена на 220 степени. Оставити је да се охлади добро пар сати и онда сијеците на коцке или правоугаонике.