САСТОЈЦИ:

10 бјеланаца
250 гр шећера
300 гр ораха (или печених огуљених љешника)
3 кашике брашна
1 прашак за пециво

крема:

10 жуманаца
220 гр шећера
3 пудинга од ванилије
1 кашика густина
1 ванилин шећер
1 литар млијека
270 гр маргарина
100 гр чоколаде за кување
и још потребно 200 гр чоколаде за глазуру
 
ПРИПРЕМА:

Умутити бјеланца у чврст снијег, додати шећер, па мутити док се добије фина густа глатка смјеса. Додати брашно помијешано с прашком, па на крају лагано умијешати мљевене орахе или љешнике.

Смјесу излити у плех (20×30) обложен папиром за печење, пећи на 150 степени Целзијусових око 40 минута или по потреби. Охлађен бисквит пререзати на два дијела. Од литре млијека одвојити колико је довољно да се умути шећер, пудинг, жуманца и густин да се добије глатка смјеса. Остатак млијека ставити да се кува, кад проври додати смјесу од пудинга, кувати пар минута стално мијешајући док се не згусне. Крему оставити да се охлади покривена прозирном фолијом.У охлађену умијешати маргарин. Крему подијелити на два дијела, у један умијешати истопљену чоколаду. На тацну слагати бисквит, па жуту крему, на њу распоредити тамну крему, па поклопити другим дијелом бисквита. На бисквит ставити глазуру онако како правите.