ПОТРЕБНИ САСТОЈЦИ:
-150 грама мљевених ораха
-100 грама тамне чоколаде
-100 грама смеђег шећера
-3 јаја
-70 мл маслиновог уља
-1 кашичица екстракта ваниле
-прстохват мљевеног цимета
-прстохват соли
-2 веће крушке
-50 грама љешника
-шећер у праху за посипање
 
Припрема:
Чоколаду отопите на пари и оставите кратко да се охлади. Одвојите жуманца од бјеланаца. Бјеланца умутите у чврст снијег. Жуманца миксајте са шећером, те им додајте мљевене орахе и маслиново уље. Даље миксајући додајте отопљену чоколаду и  екстракт ваниле. На крају лагано умијешајте снијег од бјеланаца. Смјесу пребаците у калуп за печење који сте претходно обложили папиром за печење. По чоколадној смјеси распоредите крушке нарезане на танке плошке. Површину између крушака поспите преполовљеним љешницима. Пеците на 180° Целзијусових око 40 минута. Охлађено поспите шећером у праху.