Састојци: (за 1-2 особе)
–  крушке  
– 2 велике кашике шећера
– 20 гр маслаца 
– 1 велика кашика мармеладе од марелице 
– рум 
– 1 ред чоколаде 
– кашика ораха
Припрема: 
Крушке огулити и издубити средину, петељку оставити. Ставити крушке да се кувају у лонцу са водом пет минута, па их извадити. У тави са непријањајућом подлогом пржити шећер, када се карамелизира и постане текући, додати маслац, промијешати да се отопи, па ставити крушке и мармеладу од марелице. Након минуту мијешања додати двије до три велике кашике рума и запалити. Када се ватра угаси, крушке послагати на тањир, прелити са добијеним умаком и отопљеном чоколадом, те посипати са мало ораха. Заиста је јако укусно и често се наручује у ресторанима за десерт.