ПОТРЕБНО:
• 400 до 600 гр купуса
• 1 главица лука
• 2 јаја
• 10 кашика оштрог брашна
• 6 кашика презли
• 2 кашикице прашка за пециво
• 150 мл јогурта
• 1 кашикица сувог лука
• 1 кашикица соли
• 1/2 кашикице бибера
• 100 гр маслаца
 
ПРИПРЕМА:
Купус нарибати или нарезати на резанце. Ставити га у кипућу воду и кувати 10 минута. Оциједити га и охладити. Охлађени купус узимати рукама и добро оциједити од вишка текућине. Пребацити оцијеђени купус у посуду у којој ћете моћи мијешати и остале састојке. Додати купусу два размућена јаја, брашно, јогурт, презле, прашак за пециво, лук и остале зачине. Све добро измијешати. Ако вам је смјеса и даље јако ријетка, додајте још неколико кашика презли. Велики плех за печење обложите папиром за печење. Сада кашиком узимајте смјесу од купуса и формирајте на папиру за печење уштипке. Нека између буде мали размак. На врх сваког уштипка ставите комадић маслаца. Уштипке пеците у рерни на 180 степени Целзијусових 20 до 25 минута.