Ako ne volite da koristite vještačke boje, a volite raznobojna vaskršnja jaja, otkrivamo vam kako da dobijete dvije najljepše nijanse plave - kraljevsku i pastelnu - bez ijedne kapi hemije i bez boja u kesicama!
 
Treba vam jedna jedina namirnica - crveni (ljubičasti) kupus, plus malo sode bikarbone i malo sirćeta.
 
Postupak: Manju glavicu crvenog kupusa isjeći na veće komade, staviti u dublji lonac, preliti sa 500 ml vode i staviti da se kuva 35-40 minuta na tihoj vatri. Brzo će početi da pušta plavu boju.  Jaja skuvajte posebno sa malo soli. Skuvani kupus ostavite da se potpuno ohladi. Vodu od kupusa procijedite, pa podijelite u dvije posude. U jednu posudu dodajte četiri kašike sirćeta, a u drugu kašiku sode bikarbone. U jednoj posudi imaćete ljubičastu tečnost, a u drugoj tamno plavu. Ljubičasta daje divnu kraljevskoplavu nijansu, a plava pastelnu.
 
Potapajte jaja u boju tako da budu skroz pokrivena tečnošću (ili prelivajte pomoću kašike i okrećite povremeno). Možete ostaviti da stoji oko pola sata - što duže jaja stoje u boji, nijansa će biti intenzivnija.
 
Jedna glavica kupusa dovoljna je za farbanje do 30 jaja. Najbolje je koristiti bijela jaja, jer boja lepše ispada.
 
Napomena: Važno je da se jaja prirodno osuše na papirnom ubrusu nakon vađenja iz boje.