Састојци:

• 8 бабура средње величине,

• 2 празилука,

• 200 гр пиринча,

• 50 мл уља,

• алева паприка,

• кашика брашна,

• бибер,

• со,

• 2 дл сока од парадајза.

Припрема:

Пиринач скувајте у посољеној води, оциједите и исперите. Празилук очистите и ситно исјецкајте, те пропржите на мало уља.

Додајте вегету, бибер и со, умијешајте пиринач, па налијте пола чаше вруће воде. Динстајте повремено мијешајући док се течност не укува и надјев не згусне.

Ако је потребно, додајте зачине и скините са ватре. Паприке оперите, па им пажљиво одстраните петељке и дио са сјеменкама. Пуните их надјевом и ређајте у подмазану шерпу. Налијте паприке соком од парадајза и чашом воде, па кувајте поклопљено док паприке не омекшају.

Згусните запршком од мало уља, брашна и алеве паприке, па ставите у претходно угријану рерну на 200°Ц на 20 минута да се запеку.